https://www.persee.fr/doc/rio_0995-872x_1948_num_2_3_1066
4. Végétaux. Si les noms d’animaux sont absents, à la grande différence des sobriquets actuels (une seule exception : L' Hirondelle),
SURNOMS MILITAIRES EN FRANCE AU XVIIIe SIECLE 241
ceux de végétaux, au contraire, sont fort répandus et fournissent quel¬
ques-uns des plus célèbres et des plus constants. Chaque compagnie, à peu près, a La Fleur, La Giroflée, La Rose, La Tulipe, Fleur d’ Epine. Ces surnoms sont tirés des végétaux en général : Bel Arbre, Belle
Branche, La Plante, U Epine, des fleurs : La Fleur, Belle Fleur ou Belfleur, Fleur d’ Epine, La Giroflée ou La Géroflée, Jasmin, La Rose, Belle Rose, Beaurozier et Deroziers, La Tulipe, La Violette, des fruits : L'Orange et L'Oranger, La Noix, des arbustes : Delaurier et Deslau¬ riers (probablement avec un sens guerrier), des céréales : L’Epi d' Or, et enfin des légumes : La Laitue. Il est évident que ces surnoms sont des allusions à des traits physiques et moraux, sauf peut-être pour quelques surnoms obligatoires et donnés arbitrairement et sauf pour des jeux de mots comme ceux que j’ai cités. Un L’Orange est en fait un surnom d’origine